Di zaman saat ini , kamu memang dapat membeli hidangan praktis tanpa kudu repot membuatnya dulu. Namun, untuk kita yang ingin menyajikan masakan eksklusif untuk keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas untuk 2 kg yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep arsik ikan mas untuk 2 kg sebenarnya gampang dilakukan jika anda mengerjakannya dengan cara yang tepat. Namun, anda jangan risau akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan mengupas arsik ikan mas untuk 2 kg dengan teliti.

Nah bagi anda yang ingin memasak arsik ikan mas untuk 2 kg yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas untuk 2 kg yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep arsik ikan mas untuk 2 kg yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan arsik ikan mas untuk 2 kg sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Arsik Ikan Mas untuk 2 kg menggunakan 20 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Arsik Ikan Mas untuk 2 kg:

1. Gunakan 2 kg ikan mas (4 ekor)
2. Ambil 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. Gunakan 1 + 2 sdm garam
4. Gunakan Bumbu dihaluskan:
5. Gunakan 15 butir bawang merah
6. Sediakan 5 butir bawang putih
7. Gunakan 10 buah cabai (anak saya gak suka pedas, hanya pakai 3 buah rawit merah)
8. Sediakan 3 cm kunyit
9. Ambil 2 cm jahe
10. Siapkan Bumbu lainnya:
11. Sediakan 6 batang sereh, memarkan
12. Gunakan 5 cm lengkuas, memarkan
13. Ambil 3 lembar daun salam
14. Siapkan 5 lembar daun jeruk, biarkan utuh
15. Gunakan 3 lembar asam galugur (bisa ganti 5 buah asam kandis)
16. Gunakan 2 ikat lengkio, ambil bagian putihnya (bisa dihilangkan atau ditambah banyaknya)
17. Siapkan 500 gr kacang panjang, potong 10-15 cm
18. Siapkan 1 buah bunga kecombrang
19. Gunakan 2 sdm andaliman
20. Siapkan 2 liter air

Cara membuat Arsik Ikan Mas untuk 2 kg:

1. Bersihkan ikan mas, potong-potong sesuai selera.
2. Baluri ikan dengan air jeruk nipis dan 1 sdm garam. Diamkan 15-30 menit di dalam kulkas. Cuci kembali ikan untuk menghilangkan kotoran.
3. Siapkan bumbu halus.
4. Siapkan bumbu lainnya. Tips: Anda bisa simpan bunga kecombrang dalam freezer. Yang saya pakai ini sudah 3 bulan terbungkus plastik di freezer dan masih bagus.
5. Siapkan wajan besar, saya pakai diameter 39 cm. Tata sereh, lengkuas, asam galugur, daun salam, dan daun jeruk di dasar wajan.
6. Tata sebagian kacang panjang.
7. Masukkan ikan.
8. Masukkan bumbu halus dan 2 sdm garam.
9. Tambahkan air.
10. Masak dengan api sedang sampai air mendidih, kemudian kecilkan api, tutup wajan dan masak sampai air menyusut setengahnya. Berhubung saya gak punya tutup yang cukup ukurannya untuk wajan saya, jadilah berkreasi nutup wajan pakai wajan, haha.
11. Setelah air menyusut setengah tingginya, masukkan sisa kacang panjang, lengkio, irisan bunga kecombrang, dan andaliman.
12. Tutup kembali wajan, lanjutkan memasak sampai air habis.
13. Matikan api, diamkan sampai uap panasnya hilang.
14. Tips: Selain kecombrang, saya juga beli andaliman dalam jumlah cukup banyak, blender tanpa air, masukkan dalam wadah kedap udara, tutup rapat, lalu simpan di freezer. Yang ini sudah 3 bulan di freezer, aroma, warna dan rasanya gak berubah.
15. Jika ingin menyimpan sebagian arsik di freezer, setelah matang langsung pisahkan bagian yang akan disimpan. Tempatkan dalam wadah kedap udara, tunggu sampai mencapai suhu ruang dalam keadaan terbuka (jangan ditutup).
16. Setelah dingin, tutup wadah, masukkan dalam kulkas selama 1 jam, kemudian pindahkan ke freezer. Bisa disimpan sampai 2 minggu. Jika akan disajikan, keluarkan dari freezer, tunggu mencair, lalu panaskan sebentar dengan wajan dan sedikit air.

Nah, itulah artikel mengenai arsik ikan mas untuk 2 kg yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas untuk 2 kg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik ikan mas untuk 2 kg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!