Di waktu saat ini , kita memang dapat mengorder masakan jadi tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, untuk anda yang mau memberikan masakan special untuk keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat arsik ikan mas yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep arsik ikan mas sebenarnya gampang dibuat jika anda mengerjakannya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak perlu risau akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan mengupas arsik ikan mas dengan tepat.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Nah untuk kamu yang mau memasak arsik ikan mas yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan arsik ikan mas yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba buat arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Arsik ikan mas memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Arsik ikan mas:

1. Gunakan 1 kg ikan Mas (saya dapat ukuran kecil jadi 8 potong)
2. Ambil 1 jeruk lemon
3. Gunakan Bumbu Halus :
4. Siapkan 10 butir bawang merah
5. Sediakan 5 butir bawang putih
6. Gunakan 5 buah cabai merah besar
7. Ambil 7 buah cabai rawit merah
8. Sediakan 10 buah cabai merah kriting
9. Gunakan 4 butir kemiri
10. Gunakan Segenggam Andaliman (WAJIB)
11. Ambil 2 ruas besar kunyit
12. Ambil Bumbu Geprek :
13. Sediakan 1 ruas jahe
14. Ambil 1 ruas lengkuas
15. Sediakan 3 batang sereh
16. Siapkan 10 buah kacang panjang (potong 5cm)
17. Siapkan 2 buah kecombrang diiris (WAJIB)
18. Gunakan 2 buah asam gelugur / asam medan
19. Gunakan secukupnya bawang batak / kucai (saya skip)
20. Ambil secukupnya garam
21. Siapkan Air

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Cara menyiapkan Arsik ikan mas:

1. Cuci bersih ikan buang isi perutnya lumuri dengan perasan jeruk nipis sisihkan.
2. Cuci bersih bahan bumbu halus lalu blender dengan sedikit air / ulek klo ga mager 🤭 sisihkan.
3. Cuci bersih kacang panjang dan kecombrang lalu potong2, setalah itu masukan beberapa kacang panjang ke dlm perut ikan dan lumuri ikan dengan bumbu halus lakukan sampai ikan habis.
4. Siapkan wajan susun dalam wajan bumbu yang digeprek sereh, lengkuas, jahe, kecombrang, asam medan dan sisa kacang panjang, setelah itu masukan ikan yg sudah dilumuri bumbu, masukan sisa bumbu ke dalam wajan, terakhir masukan air sampai semua bahan terendam di wajan. Nyalakan api kecil saja, berikan garam secukupnya tes rasa. Masak ikan dengan api kecil sampai air mengesat / menyusut.
5. Andaliman dan kecombrang jgn diskip yaa kalau skip bukan arsik namanya tapi jd pesmol. 🤣 ikan arsik enak kalau besok diangetin lg bumbunya jd makin meresap. Selamat mencoba 💜💜

Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Banyak sekali bumbunya dan diperlukan waktu lama untuk memasak agar mendapatkan. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.

Jadi, itulah artikel tentang arsik ikan mas yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Arsik ikan mas sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep arsik ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!