Di waktu sekarang , anda memang bisa mengorder makanan praktis tanpa harus repot membuatnya sendiri. Namun, bagi mereka yang mau memberikan masakan istimewa kepada orang tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari ide resep ikan mas arsik khas sumatera utara yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat ikan mas arsik khas sumatera utara sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kita membuatnya dengan teliti. Tapi, anda tidak perlu risau akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan membahas ikan mas arsik khas sumatera utara dengan tepat.

Nah bagi kamu yang ingin memasak ikan mas arsik khas sumatera utara yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing jika mau memasak ikan mas arsik khas sumatera utara yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep ikan mas arsik khas sumatera utara yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba siapkan ikan mas arsik khas sumatera utara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:

1. Sediakan 2 kg ikan mas
2. Ambil Bumbu halus:
3. Gunakan 14 siung bawang merah
4. Siapkan 7 siung bawang putih
5. Sediakan 15 buah cabai merah (optional)
6. Siapkan 8 buah cabai rawit (optional)
7. Gunakan 5 buah kemiri
8. Ambil 3 ruas kunyit (tambahkan jika kurang warna)
9. Siapkan 3 sdm Andaliman / itir-itir
10. Gunakan Bumbu pelengkap:
11. Siapkan Secukupnya Kacang panjang (potong2 +- 5cm)
12. Sediakan 2 buah kecombrang / rias
13. Sediakan 5 buah asam sikala
14. Ambil 6 lb asam kuping
15. Sediakan 4 batang sereh (boleh tidak pakai)
16. Siapkan 4 cabe merah besar (optional)
17. Siapkan 1 ikat Bawang Batak
18. Gunakan 5 lb daun jeruk
19. Gunakan secukupnya Garam dan air

Langkah-langkah membuat Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:

1. Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan jeruk nipis sekitar 30 menit
2. Siapkan seluruh bahan.. Haluskan seluruh bahan untuk bumbu halus, beri air gak apa (bisa blender atau ulek).. untuk bumbu pelengkap seperti kecombrang dan cabe besar diiris, asam sikala dan sereh di geprek.. btw dibawah ini bumbu2 yg kupake terakhir bikin yaa.. kalian ikutin jumlah bumbu diatas aja, karna ini kemaren bikin lagi seadanya
3. Setelah bumbu halus dan bumbu pelengkap siap, mulai deh tata di wajan besar.. layer pertama, kalian taroh sereh, asam sikala, kacang panjang, asam kuping, daun jeruk.. layer selanjutnya taroh ikan mas, ditata yaa.. kemudian kalau ada sisa kacang panjang taro disamping2 ikan
4. Terakhir kalian masukkan bumbu halus sebagian kedalam perut ikan, sebagian diluar ikan.. kasih air sampai menutupi seluruh permukaan ikann.. beri garam sekitar 3-4 sdm. Masak selama kurleb 20 menit, lalu masukkan bawang batak dan cabe iris asal saja.. kemudian masak lagi sekitar 30 menit atau sampai air surut (jadi total masak bisa sekitar 1 jam yak) 😁😁
5. Voilaaa.. ini dia ikan mas arsik yang sudah dimasak penuh pengorbanan.. hasilnya endeussssss endolittaaaa
6. Tips and trik ala ncusss: 1. Kalau bisa bumbu2 batak (andaliman, kecombrang, bawang batak, asam sikal) jangan diskip.. karna inilah khasnya masakan sumut.. cuma kalau tidak ada yawes gak apa 😁, 2. Perbandingan bawang merah dan putih 2:1, kalian bisa pakai perbandingan ini untuk tiap masakan, 3. Arsik ini menganut paham : semakin banyak bumbu nya, semakin enak rasanya, jadi kalau memang masih on budget boleh ditambah bumbu2nya 😁,
7. 3. Keliatannya emang sulit dan banyak bahan, tapiiiiiii kalau kalian udah coba bikin ini mudah dah dah banget. Dan paling penting cocok juga buat diet karna gak mengandung sedikitpun minyaakk. Selamat mencoba cantikk 👍🏻👍🏻👍🏻🙏

Jadi, itulah artikel mengenai ikan mas arsik khas sumatera utara yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep ikan mas arsik khas sumatera utara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!