Di zaman sekarang , kamu memang dapat mengorder masakan jadi tanpa perlu repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, bagi mereka yang mau menyuguhkan masakan special bagi keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat serta dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat gulai kepala kakap yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep gulai kepala kakap sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika kamu membuatnya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu tidak usah khawatir akan gagal dalam memasaknya karena di artikel ini kami akan mengulas gulai kepala kakap dengan cermat.

Nah bagi kamu yang mau memasak gulai kepala kakap yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kepala kakap yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat gulai kepala kakap yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan gulai kepala kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Kepala Kakap menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kepala Kakap:

1. Siapkan 250 ml santan cair
2. Gunakan 7 siung bw merah
3. Ambil 4 siung bw putih
4. Gunakan 3 bj kemiri sangrai
5. Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
6. Gunakan 5 buah cabe besar (sy pakai cabe thailand buang biji untuk mengurangi rasa pedasnya)
7. Sediakan 2 buah tomat kecil (untuk menambah warna merah pd bumbu)
8. Siapkan 3 ruas jahe
9. Siapkan 1 buah sereh
10. Siapkan 2 buah daun jeruk
11. Gunakan Secukupnya asam jawa
12. Ambil 2 ruas lengkuas
13. Gunakan Secukupnya gula jawa sisir halus
14. Gunakan 2 lembar daun salam (sy disini memakai daun salam kering krn jarang daun salam segar)
15. Gunakan Secukupnya garam
16. Siapkan 1/2 lemon/jeruk nipis
17. Sediakan 1 buah kepala ikan kakap merah

Cara membuat Gulai Kepala Kakap:

1. Cuci ikan dan hilangkan sisik serta insang nya. Belah menjadi 2 bagian. Taburi ikan dengan air jeruk nipis/lemon dan garam. Diamkan dlm lemari es semalam untuk benar2 menghilangkan bau amis.
2. Setelah itu keluarkan dr kulkas dan siapkan bahan bumbu halus.
3. Bumbu halus (saya menggunakan blender untuk menghaluskan) : Bw merah, bw putih, lengkuas, jahe, bbuk kunyit, cabe merah besar (bisa ditambah cabe rawit jika suka pedas), kemiri sangrai, tomat, air asam jawa. Sewaktu memblender sy gunakan sedikit santan untuk mempermudah penghalusan.
4. Tuangkan santan pada wajan. Masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam. Aduk perlahan dg api kecil sampai mendidih. Masukkan gula jawa sisir. Aduk sampai larut baru masukkan kepala ikan.
5. Tutup wajan biarkan matang dan bumbu meresap.
6. Tips : jgn terlalu sering membolak-balik kepala ikan agar tidak hancur. Rebus bagian luar terlebih dahulu sampai dirasa matang baru balik bagian dalam.

Jadi, itulah artikel tentang gulai kepala kakap yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Gulai Kepala Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kepala kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!