Di masa sekarang , kamu memang dapat membeli hidangan siap saji tanpa mesti repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk kita yang ingin menyuguhkan masakan terbaik pada keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep pepes ikan mas duri lunak yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat pepes ikan mas duri lunak sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita memasaknya dengan hati-hati. Tapi, kamu tidak usah risau akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan mengulas pepes ikan mas duri lunak dengan tepat.

Nah untuk kamu yang akan memasak pepes ikan mas duri lunak yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau ingin memasak pepes ikan mas duri lunak yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep pepes ikan mas duri lunak yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba kreasikan pepes ikan mas duri lunak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Mas Duri Lunak:

1. Sediakan Bahan Utama :
2. Ambil 1 kg ikan mas (me : isi 4 ekor)
3. Ambil 1 buah jeruk nipis
4. Gunakan secukupnya garam
5. Siapkan secukupnya daun pisang, jemur dulu supaya agak lemas
6. Sediakan lidi/tusuk gigi untuk menyematkan
7. Siapkan Bahan Bumbu Halus :
8. Sediakan 80 gr bawang merah (14 siung bawang merah)
9. Siapkan 50 gr bawang putih (10 siung bawang putih)
10. Siapkan 80 gr kemiri (20 butir kemiri)
11. Ambil 4 buah cabe merah kriting
12. Sediakan 3 cm jahe
13. Ambil 5 cm kunyit
14. Gunakan Bumbu Pelengkap :
15. Ambil 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong2 kotak besar
16. Sediakan 1 buah tomat hijau, potong2 memanjang
17. Sediakan 3 tangkai daun bawang, iris halus
18. Siapkan 2 genggam daun kemangi, dipetik
19. Siapkan 10 buah cabe rawit merah utuh
20. Gunakan 10 buah cabe rawit hijau utuh
21. Sediakan 8 lembar daun salam ukuran besar
22. Gunakan 8 tangkai sereh ambil bag.putihnya, geprek
23. Siapkan 5 sdt garam
24. Ambil 1 sdt bubuk kaldu jamur (optional)

Cara membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak:

1. Siapkan semua bahan.
2. Cuci ikan mas, kerat2, kucuri air jeruk nipis lalu taburi garam hingga merata, diamkan 15 menit.
3. Haluskan bahan bumbu, tambahkan tomat merah dan hijau, daun bawang dan daun kemangi, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan bubuk kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa.
5. Bersihkan daun pisang, ambil beberapa lembar, masukkan campuran bumbu ke dalam perut ikan, letakkan daun salam diatas daun pisang, tambahkan sereh, ikan yg sdh dilumuri bumbu, tambahkan 5 buah cabe rawit campur utuh, tutup daun salam lg, bungkus dan sematkan dng tusuk gigi.
6. Panaskan panci presto yg telah diisi air 1/3nya hingga mendidih alasi dng sarangnya masukkan ikan mas yg sdh dibungkus, tutup panci presto hingga bunyi 'klik' dan suara mendesis, kukus selama 2 jam, matikan kompor, biarkan uapnya hilang lalu buka tutupnya dan angkat.
7. Panaskan happycall atau teflon, panggang ikan mas agar kering dan beraroma harum, bolak balik ikan hingga matang merata.
8. Angkat dan sajikan.
9. Hhmm… nikmat..

Jadi, itulah artikel tentang pepes ikan mas duri lunak yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan mas duri lunak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!